apa pengertian akuntansi biaya?

Akuntansi biaya adalah suatu bidang akuntansi yang diperuntukkan bagi proses pelacakan, pencatatan, dan analisis terhadap biaya-biaya yang berhubungan dengan aktivitas suatu organisasi untuk menghasilkan barang atau jasa. Biaya didefinisikan sebagai waktu dan sumber daya yang dibutuhkan dan menurut konvensi diukur dengan satuan mata uang.

Menurut  Mulyadi  ( 1999 ; 6 )  :  
“ Akuntansi  biaya  adalah  proses  pencatatan,  penggolongan,  peringkasan  dan  penyajian  biaya  pembuatan  dan  penjualan  produk  atau  jasa,  dengan  cara – cara  tertentu,  serta  penafsiran  terhadapnya.”